Für Sie ausgesucht – 3 SPITZENWEINE
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Côtes de Bourg Le Roc AOP
CHF18.80Duftige, rote Aromen und lebendige Pflaumennoten, schw. Johannisbeere, grüne Oliven, weisser Pfeffer und präsente Minarilität. Reif und würzig im Abgang. Optimal ausbalanziert von der Nase zum Gaumen.
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Alentejo Herdade da Pimenta
CHF18.90Duft nach Himbeeren und Heidelbeeren, zarte Kräuter- und Würznote. Vielschichtig und ausgewogen. Angenehme Tannine.
Wein des Monats
Rioja DOCa
Crianza
Marqués del Silvo
Die Bodega Marqués del Silvo ist ein renommiertes Weingut, dessen Geschichte eng mit der Entwicklung der Rioja-Region verbunden ist. Als einer der Eckpfeiler dieser weltweit bedeutenden und anerkannten Herkunftsbezeichnung hat es seit Anbeginn eine wichtige Rolle gespielt. Die Bodega liegt etwa 50 Kilometer von der historischen Stadt Logroño entfernt und befindet sich bis heute auf dem gleichen Anwesen, umgeben von 150 Hektar äusserst gepflegten Weinbergen entlang des Flusses Ebro. In den modernen Anlagen der Bodega werden Weine von höchster Qualität produziert, darunter die unvergleichlichen Marqués del Silvo RESERVA und GRAN RESERVA, die national und international seit ihren ersten Jahrgängen hoch angesehen sind. Für die Reifung der Weine verfügt die Kellerei über einen eigenen Park von Eichenholzfässern feinster Qualität aus französischer und amerikanischer Herkunft.
Gin des Monats
Moustache
Ginger Gin
Der «Moustache Ginger Gin» ist ein intensiv aromatischer London Dry Gin für Liebhaber von Ingwer. Produziert wird er nach höchsten Qualitätsstandards in der Schweiz. Volle Wacholder- und Ingwernoten mit Anklängen von Zitronengras bezaubern die Nase. Vollmundig und Komplex mit leicht öliger Konsistenz und dem Ingwer klar im Vordergrund, vermag er auch am Gaumen zu überzeugen. Aroma: Weich, leicht erdig mit Aromen von Wacholder und Ingwer, Kardamom, Süssholz, Nelken, Lorbeer- blätter und eine dezente Zitrusnote
Geschmack: Weich und ausbalanciert mit Aromen von Ingwer im Vordergrund. Nachklang: Sanft und langanhaltend mit Aromen von Ingwer, der sehr lange bleibt und leicht erdig. Moustache Gin wird in der Schweiz von «1616 Spirits by Langatun» hergestellt. Der Moustache ist ein klassischer Gin, welcher auf klassische Gin Liebhaber zugeschnitten ist.
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VorspeisenAperitiv Déjà-Vu Alle anzeigen
Die Reise beginnt
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack wird der verführerische Déjà-Vu Oriental Aperitif seinen Namen gerecht. Er präsentiert sich als Exot mit einem orientalischen Flair, wobei er seine Würze mit einer angenehmen Süsse und einem fruchtigen Beiklang ergänzt. Auf das Weindestillat aus Frankreich treffen Zitrusfrüchte aus dem fernen Osten sowie Ingwer aus Asien. Edle Gewürze aus dem Orient gesellen sich dazu, wobei der Déjà-Vu Oriental Aperitif zu keinem Zeitpunkt zu würzig oder gar scharf oder bitter erscheint. Botanicals aus Europa finden ebenfalls ihren Weg in die geheim gehaltene Rezeptur. Das Ergebnis ist ein Trinkerlebnis, das nicht nur vor der Mahlzeit viel Freude bereitet, sondern mit Tonic, Sodawasser, Weisswein bzw. Champagner oder mit Cocktails auf Gin-Basis gemischt werden kann.
Weinempfehlung
Merlot ANTP Antichi Poderi Rosso
Das Tessiner Weingut Castello di Cantone in Rancate nahm seinen Lauf, als Viviana Pasta und Dario Pistara 1990 die 6 Hektaren Reben pflanzten. Schon in den ersten Minuten ihrer Daseins überliesen sie nichts dem Zufall. Ausser Merlot pflanzen sie Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon an.
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Wilco van der Wal
CEO vinazion
