PREISKNALLER – 6 FÜR 4 QUALITÄTSWEINE
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Angebot!
Primitivo Otto Cento
CHF101.40CHF67.60An der Nase dominieren Aromen von dunklen Beeren mit gut integrierter Holznote. Am Gaumen vollmundig mit weicher Textur und langem Abgang.
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Angebot!
Grüner Veltliner Optimum Rudi Rab
CHF101.40CHF67.60Duft nach Rotklee, Löwenzahn und Wiesenkräutern mit einem Hauch von Schwarzpfeffer. Fruchtiger Auftakt. Finessenreicher, mineralischer Abgang.
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Blauer Zweigelt Vinum Optimum
CHF101.40CHF67.60Noten von Weichsel-und Schwarzkirschen sowie Waldbeeren und Cassis. Geschmeidig und vollmundig mit samtigen Tanninen und sattem sanftem Schmelz.
Wein des Monats
Riesling Qvinterra VDP Gutswein Kühling-Gillot
Qvinterra Riesling feinherb von Kühling-Gillot kommt fast gänzlich aus Lagen vom Roten Hang, und zwar von Partien, die nicht vollständig durchgären wollten.
Dadurch dominieren die mineralischen Aromen des Rotschiefers, die von einer feinen Süsse umspielt werden. Die würzigen Steinaromen und die animierenden Fruchtnoten nach Pfirsich und reifem Apfel halten sich wunderbar in der Balance.
Ginazion
Unser Custom-Gin
In Zusammenarbeit mit der Schweizer Destillerie «Langatun» durften wir unsere eigene Rezeptur erarbeiten und haben zwei einzigartige Gin-Spezialitäten kreiert.
Ein spezieller Mix aus besten «Botanicals» geben den beiden «GINazion» Gins ihre eigene Note. Die Zugabe von Zitronen und Orangenschalen verleiht den «GINazion» Gins Frische und eine fruchtige Eleganz.
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RON CRISTÓBAL. Alle anzeigen
EINE KARIBISCHE ENTDECKUNG
Cristóbal Colón oder Christopher Columbus war Entdecker, Navigator und Kolonisierer und absolvierte vier Reisen über den Atlantik.
Am 5. Dezember 1492 erreichte er die von ihm entdeckte wichtigste Insel. Ihre Einwohner nannten sie Haiti, Columbus nannte sie La Isla Española, Hispaniola, die heutige Dominikanische Republik und Haiti. Er schrieb: «Hispaniola ist ein Wunder. Die Berge und Hügel, die Ebenen und Wiesen sind fruchtbar und schön. Sie eignen sich am besten für den Anbau von Getreide und für die Aufzucht von Vieh aller Art, und es gibt gute Standorte für den Bau von Städten und Dörfern.» Auf seinen Reisen benutzte er drei verschiedene Schiffe: Pinta, Niña und Santa Maria.
Ron Cristóbal wird in der Dominikanischen Republik aus Zuckerrohr-Melasse hergestellt, fermentiert und destilliert.
Der Rum wird von Alcoholes Finos Dominicanos hergestellt, die ihre eigenen Zuckerrohre ernten und so sicherstellen, dass der Rum ausschliesslich aus Pflanzen aus der Dominikanischen Republik besteht.
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Rum Cristobal Nina / L
CHF49.50Unglaublich komplex und ausgewogen. Das Bouquet ist mit unreifen Erdbeeren und blumigen Noten bestreut, abgerundet mit einem Hauch von frischer Eiche und Creme Brulée.
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Rum Cristobal Oro / L
CHF33.90Eine aromatische Palette von Aromen mit fruchtigen Noten von frischen Himbeeren. Warme Noten von Vanille und Ahornsirup, gefolgt von einem Ausgleich mit Kräuternoten.
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Rum Cristobal Bianco / L
CHF29.80Sanfte Aromen von Zuckerrohr mit einem blumigen Hauch von Hibiskus und einer leicht grasigen Note. Frisch, saftig und leicht zu trinken.
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Weinempfehlung
Staffes Lagrein Riserva – Tenuta Kornell
Für Florian Brigl bedeutet Tenuta Kornell Heimat und Anker seines Lebens. Das wunderschöne Weingut mit mehr als siebenhundert Jahren Weingeschichte, ist eingebettet in den eigenen Weinbergen und befindet sich in Terlan Siebeneich.
Staffes ist die historische Flurbezeichnung, die der Lage direkt unter dem Ansitz Kornell ihren Namen gibt.
Der Staves Lagrein Riserva Südtirol von Tenuta Kornell wird immer wieder von Fachjurys zu einer grossen Persönlichkeit gekürt.
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Wilco van der Wal
CEO vinazion