Für Sie ausgesucht – 3 SPITZENWEINE
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Rosso Toscana Cà del Pazzo IGT
CHF31.80Tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Reiffruchtig mit einem eindeutigen Duft von reifen Brombeeren und Lakritzwurzeln. Feine Tannine.
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Alentejo Pimenta Gran' Escolha
CHF29.80In der Nase Aromen von Waldbeeren, Lakritze und balsamischen Noten. Am Gaumen dichter, voller Körper und ausgewogen in der Struktur.
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Puybarbe Côtes de Bourg AOP
CHF27.00Intensive Aromen nach Cassis, schwarzer Kirsche und Brombeeren. Am Gaumen vollmundig, elegant, mit fantastischer Fruchtigkeit, geschmeidiger Fülle und Noten von Vanille. Langer, feiner Abgang.
Wein des Monats
Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut
Cuvée Indegiena
Conte loredan Gasparini
Herzlich willkommen zum Prosecco Cuvée Indigena DOCG Asolo! Dieser Prosecco zeichnet sich durch seinen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter aus. Seine natürliche Komplexität und die besondere Perlage machen ihn zu einem Erlebnis für die Sinne. Dieses exquisite Getränk wird Sie begeistern und Sie werden es nicht mehr missen wollen.
Der Cuvée Indigena wird aus den besten Glera-Trauben einer Parzelle von 1975 gewonnen und mit einer originellen, natürlichen Methode vinifiziert. Nach einer sanften Pressung wird der Most bei sehr niedrigerer Temperatur in einen Autoklaven gegeben, wodurch eine langsame Gärung von über acht Monaten ermöglicht wird. Hierbei werden nur die im Most vorhandenen Hefen verwendet, ohne jeglichen Zuckerzusatz.
Whisky des Monats
Seven Seals
Sherry Wood Finish
Geschenkset mit zwei Stielgläser
Wie lange dieser innovative Whisky aus der Schweiz tatsächlich reifte, weiss niemand. Allerdings ist es viel kürzer, als man beim Verkosten annehmen könnte. Die Seven Seals Distillery hat ein Verfahren entwickelt, mit dem Whiskys schneller die gewünschten Aromen vom Fass aufnehmen. Dieser Single Malt erhielt zudem ein Finish im Sherryweinfass.
Der Seven Seals Sherry Wood Finish hat eine angenehme Torf- Rauch-Note. Der Gaumen wird mit Akzenten von Honig und orientalischen Gewürzen verwöhnt.
Dies alles eingebettet in vollmundige
Aromen von Dörrfrüchten und Rosinen.
Dieses Geschmackserlebnis bleibt im Abgang bis zum dezenten Verklingen lange erhalten.
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Rotes Fleisch
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Pilzgerichte
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VorspeisenDistilleria Marzadro Alle anzeigen
Grappa
Alles begann mit Sabina Marzadro, die im Jahr 1949 die Distilleria Marzadro gründete. In den Bergen sammelte sie Wurzeln, Beeren und Kräuter, die sie zur Veredelung ihres Grappa verwendete. Im Jahr 1960 übergab Sabina die Brennerei ihrem Bruder Atillio, der die Produktion ständig vergrössern konnte. Als die Distilleria Marzadro 1975 einen Grappa aus dem Trester einer Rebsorte – Marzemino-Trauben aus der nahe gelegenen Ortschaft Isera – auf den markt brachte, war das eine Revolution. Das Aroma der Rebsorte, die reichhaltigkeit des Tresters und die Fachkentniss des Brennmeisters vereinten sich zu einem unnachahmlichen Sinneseindruck in einer Mischung die bis dato nur dem Wein vorbehalten war. Heute wird die Brennerei von Atillios Kindern betrieben und die nächste und dritte Generation steht schon bereit.
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Grappa Marzadro Giare Chardonnay
CHF69.90Chardonnaytrester und eine 36-monatige Reife in kleinen Eichenfässern verleihen diesem Grappa eine kraftvolle Eleganz. Lieblich und trocken im Gaumen mit einem langen Abgang.
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Grappa Marzadro Giare Amarone
CHF69.90Golden im Glas, mit feinem Bouquet und angenehmem Geschmack sowie einem samtigen, langen und anhaltdenden Abgang. Einer der besten seiner Art.
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Grappa Marzadro 18 Lune
CHF54.90Der Grappa Le Diciotto Lune ist das Meisterwerk von Marzadro und wird aus den sortenreinen Reben Marzemino, Teroldego, Cabernet, Moscato und Chardonnay gebrannt.
Weinempfehlung
Merlot ANTP Antichi Poderi Rosso
Das Tessiner Weingut Castello di Cantone in Rancate nahm seinen Lauf, als Viviana Pasta und Dario Pistara 1990 die 6 Hektaren Reben pflanzten. Schon in den ersten Minuten ihrer Daseins überliesen sie nichts dem Zufall. Ausser Merlot pflanzen sie Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon an.
Zum Produkt
Wilco van der Wal
CEO vinazion
