DIE HIGHLIGHTS – DREI SPITZENWEINE
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Toscana DOC Poggio Colombi
CHF22.90An der Nase komplex, schöne Fruchtnoten, dunkle Beerenfrüchte, Gewürz- und Ledernoten. Im Gaumen schöne Fülle und weiche Textur.
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Barbera dAlba
CHF17.90Ausgewogene Noten von roten Früchten wie Kirschen und Pflaume. Im Gaumen frisch mit mineralischen Anklängen und angenehmen Beerennoten.
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Castillo Perelada Reserva 5 Fincas
CHF20.90Feines Cassisaroma mit Noten von schwarzem Pfeffer und Holz (Vanille- und Kakaotöne). Angenehm weicher Auftakt, gute Struktur, stoffig angenehm.
Taste Matters
Seven Seals
Bereiten Sie sich auf eine neue Whisky-Erfahrung vor. Unerwartet intensive Aromen und exzellente Qualität lassen das Alter des Whiskys in den Hintergrund treten. Seven Seals setzt bei der Veredelung neue Grenzen. Seven Seals verkürzt die Zeit des alternden Whiskys und bringt beste Qualität.
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VorspeisenTHE MACALLAN. Alle anzeigen
MAKE THE CALL
Macallan Single Malt Whisky gilt unter Sammlern als höchst begehrenswerte Produkte. Limitierte Sonderausgaben und alte Abfüllungen erzielen regelmässig Höchstpreise bei Auktionen.
Doch nicht nur Sammler, sondern auch Whiskygeniesser schätzen den fruchtigen, aromatischen Speysider, der auch immer wieder mit hohen Auszeichnungen versehen wird. Dabei hat Macallan seinen Siegeszug als Single Malt Whisky erst in den 60er Jahren angetreten. Davor war er eine überaus beliebte Komponente in vielen Blends.
Macallan Whisky ist klassisch von Sherryfässern geprägt, auch wenn in den letzten Jahren zunehmend Bourbonfässer integriert wurden. Unter Macallan Fans beliebt wie eh und je, wenn auch nicht mehr überall erhältlich, sind die klassischen Macallan 12 Jahre und 18 Jahre, gereift in Sherryfässern.
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Macallan 12y Double Cask / L
CHF79.80Fruchtig-süss, mit Noten von Karamell in der Nase. Am Gaumen mit Marmelade, Gebäck und Zimt. Im Abgang vermählen sich Vanille und Rosinen.
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Whisky Macallan Sherry Oak 12y/L
CHF99.00Reift ausschliesslich in Oloroso-Sherryfässern heran. Süsslicher Geschmack mit viel Sherry und Würze. Florale Noten mit Anklängen von Nüssen und Schokolade.
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Whisky Macallan 15y Double Cask/L
CHF139.00Nase: Trockenfrüchte, Toffee, Vanille, Bratapfel, Noten von Honig und Schokolade. Geschmack: süsse Rosinen, Hauch von Vanille, Holz, Zitrusfrüchte.Langanhaltender, würziger Abgang.
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Weinempfehlung
Valencia DO Megala Reserva
Die Geschichte der Bodegas Enguera ist die Geschichte von D. Pedro Perez Pardo. Der aus bescheidenen bäuerlichen Verhältnissen stammende erfolgreiche Geschäftsmann begann in den 1970er Jahren Landgüter zu kaufen und erbaute 1999 schliesslich sein eigenes Weingut. Im Alter von 90 Jahren erlebte Don Pedro noch, wie im Jahr 2011 alle Parzellen des Gutes ökozertifiziert wurden.
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Wilco van der Wal
CEO vinazion
