FÜR SIE AUSGESUCHT – DREI SPITZENWEINE
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Capitani Irpinia Aglianico Guaglione
CHF16.80An der Nase Noten von roten Kirschen. Im Gaumen präsentiert er sich fruchtig, frisch mit einer weichen Taninstruktur.
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Jumilla Syrah Premium 50 Barricas
CHF16.90An der Nase erinnert er an dunkle Beeren, Aromen reifer Früchte und einer feinen Würzigkeit. Im Gaumen weich und füllig mit einer guten Frische.
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Ronco Nolè Rosso Barrica Lenardo
CHF16.80Sattes Rubinrot. Feine Frucht, Aromen von Zimt und Koriander, elegantes Holz. Weicher Auftakt, sehr geschmeidiger und ausgewogener Körper.
Wein des Monats
Taurasi DOCG
Bosco Faiano
I Capitani
Aglianico ist die größte und wichtigste rote Rebsorte Süditaliens, die in Irpinia ihren Höhepunkt erreicht. Eine Rebe von absolutem Wert und mit verschiedenen Facetten, die sich für unterschiedliche und bewundernswerte Interpretationen anbietet. Auf unseren Weinbergen produzieren wir drei großartige Weine auf Aglianico-Basis: den Guaglione, einen jungen und fruchtigen Aglianico, den Jumara, einen würzigeren und raffinierteren Aglianico mittleren Alters, und den Taurasi, das Spitzenprodukt, einen sehr lang reifenden Wein: den südlichen Barolo.
Gin des Monats
GINAZION
London Dry Gin
Citrus Edition
In Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Destillerie Langatun durften wir unsere eigene Rezeptur erarbeiten und haben eine einzigartige Gin-Spezialität kreiert.
Die Zugabe von Zitrusfrüchten verleiht dem Gin Frische und eine fruchtige Eleganz. Unser “GINAZION”-Gin folgt den Regeln zur Herstellung von London Dry Gin und wurde mit ausgesuchten Botanicals respektive Kräutern und Gewürzen ergänzt und ist damit auf höchste Ansprüche von Gin-Liebhabern zugeschnitten. Einfach himmlisch, ausprobieren, es lohnt sich definitiv.
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VorspeisenEl Ron De Carúpano Alle anzeigen
Rum aus Venezuela
Der spanische Kapitän Félix del Fierro hat die Hacienda schon 1762 im Maracapana-Tal gegründet. Ihr Name “Altamira” lässt sich bis 1853 zurückverfolgen.
Man munkelt, die Brenner der Hacienda Altamira seien es gewesen, die sich als Erste in Venezuela an gelagerten Añejo Rum gewagt haben. Sie liessen Ihre aus lokalen Zuckerrohr gewonnen Destillate in europäischen Eichenfässern reifen.
Ob es sich dabei eher um Fakt oder Legende handelt, ist nicht zweifelsfrei zu klären, doch eines ist sicher: Die seit über 250 Jahren aktive Brennerei bietet bis heute feinsten Rum. Bereits an der Weltausstellung 1889 in Paris konnte die Destillerie Medaillen und Diplome einheimsen. Seither sind viele weitere Auszeichnungen dazugekommen.
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Rum Carupano Añejo Reserva 21Y/L
CHF82.00Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenschalen, Grapefruit und Mandarinen gemischt mit einer salzigen Meeresbrise. Ausgeglichener Abgang mit einem Hauch von Bitterkeit.
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Rum Carupano Añejo Reserva 18 Y/L
CHF65.00Aromen von kandierten Früchten, mit leichten Noten von Holz, Mandeln und Honig. Kräftiger Geschmack, mit einem ausgewogenen Körper. Langanhaltender Abgang.
Weinempfehlung
Rosso Piceno DOC Davore
Umgeben von Olivenhainen und Weinbergen blickt Le Canà auf das unter ihm ausgebreitete Dorf Carassai. Das Weingut produziert lokale natürliche
Weine aus dem Piceno. Diese hügelige Region liegt im Süden der Marken, weit weg von der Hektik der modernen Welt. Diese traditionelle Ruhe drücken
die hocharomatischen, wunderbar ausgewogenen Spitzenweine aus.
Zum Produkt
Wilco van der Wal
CEO vinazion
