DIE HIGHLIGHTS – DREI SPITZENWEINE
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Douro Altano Reserva
CHF24.90Intensive Aromatik von Pflaumen und florale Note mit Vanille. Gute Tanninstruktur. Langer Abgang
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Toscana DOC il Cucchetto
CHF29.50An der Nase intensive Noten von Cassis, Gewürzen und dunklen Beerenfrüchten. Im Gaumen gut struktiert mit seidigen Tanninen. Ein Geheimtipp!
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Rioja Reserva Viña Salceda
CHF21.90Schwarze Früchte wie Cassis, Kirschen und angenehme Würznoten. Im Gaumen komplex mit angenehmer Frische, guter Fülle, feinkörnigem Tannin und Röstaromen.
Wein des Monats
Maremma Toscana DOC Sangiovese Cerida
Pepi Lignana
Fruchtbare und blühende Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Pepi Lignana mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem hervorstechenden Rotwein.
LANGATUN
Arínzano Cask Finish
Der Langatun Arínzano Cask Finish ist eine Abfüllung in unserer Cask Finish Reihe. Nach einer Vorlagerung in einem Chardonnay Fass, welches dem Whisky eine filigrane Süsse mit
schönen Vanille- und Holznoten verleiht, wird der Single Malt Whisky noch für eine Nachreifezeit, dem sogenannten Finish, für einige Monate in ein Arínzano Rotweinfass aus Spanien
umgelagert, um dem Whisky zusätzliche fruchtige Rotweinnuancen zu verleihen.
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Rotes Fleisch
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Wild
Pilzgerichte
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VorspeisenDISTILLERIA BOCCHINO. Alle anzeigen
LA GRAPPA DAL 1898
Die Destillerie Bocchino liegt im italienischen Piemont. Ihren Anfang nahm sie im Jahr 1898, als sich Carlo Bocchino mit der Tresterdestillation von Moscatotrauben befasste. Der Bocchino Grappa di Moscato erwies sich als besonders einzigartig und so zart, dass er heute noch als das Flagschiff der Destillerie betitelt wird.
Seit der Gründung gab es im Hause Bocchino mehrere Generationswechsel. Das Unternehmen wurde zu jeder Zeit mit
Innovationsfreude und Tatendrang geführt.
Bei der Herstellung von Bocchino Grappa werden ausschließlich Trester der eigenen Weinberge verarbeitet und äusserst sorgfältig auf die Destillation vorbereitet. Alle Brände werden in Steineichefässern aus Slowenien gelagert. Meist gelangen sie erst viele Jahre später in den Handel.
Jeder einzelne Bocchino Grappa zeugt von hoher Qualität und einem einzigartigen Geschmack.
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Grappa Bocchino Moscato d'Asti Ele/L
CHF75.00Dieser Moscato d‘ Asti wird aus abgebeerten Trauben destilliert. Das Bouquet ist voll, warm und kräftig. Am Gaumen harmonisch mit einem leichten Anklang von Rosenholz und exotischen Früchten.
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Grappa Riserva Carlo Bocchino/L
CHF159.00Sehr intensive Farbe. In der Nase reich, mit sehr nachhaltigen Noten von Vanille und Tabak. Samtiger, eleganter und nachhaltiger Geschmack.
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Grappa Bocchino Chardonnay Bianca/L
CHF65.00Kristallklar. In der Nase blumig, frisch und elegant. Im Geschmack trocken und mitreissend, mit fruchtigen Aromen nach grünen Äpfeln.
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Weinempfehlung
Barolo DOCG – Mauro Veglio
Mauro Veglio widmet sein ganzes Leben dem Weinberg und der Herstellung von Barolo. Sein grosser Traum ist es, einen ganz besonderen Barolo zu produzieren – ein Traum, dem sich bereits sein Vater verschrieben hatte. Heute vinifiziert er fünf wichtige Cru von Barolo und lässt nichts unversucht, den besonderen Charakter der Nebbiolo-Traube und des Terroirs einzufangen und stetig weiterzuentwickeln.
Zum Produkt
Wilco van der Wal
CEO vinazion
