Semi Sec Cava DO
Castillo Perelada
CHF14.80
Land
Spanien
Region
Ampurdàn, Costa Brava
Flascheninhalt
75cl
Volumen %
11.5
Rebsorten
Macabeo, Xarello, Parellada
CHF14.80
Land
Spanien
Region
Ampurdàn, Costa Brava
Flascheninhalt
75cl
Volumen %
11.5
Rebsorten
Macabeo, Xarello, Parellada
Beschreibung
Im Bouquet feine fruchtige Aromen. Am Gaumen leicht süsslich, mit feiner Struktur und schöner Perlage. Eleganter Schaumwein, angenehm und ausgewogen in der Süsse.
Trinkreife
jetzt
Ausbau
Erste Gärung im Inox-Tank, zweite Gärung traditionell in der Flasche. Ausbau in der Flasche während 12 Monaten.
Passend zu
Schokoladendesserts, exotische Früchte
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Castillo Perelada
Seit dem Mittelalter wird im Castillo Perelada Wein hergestellt, wie zahlreiche Dokumente und Pergamente in der Bibliothek belegen. Als Miguel Mateu dieses Ensemble von Denkmälern im Jahr 1923 erwarb, war eines seiner Hauptziele, die Weinbautradition wiederzubeleben. Diese Tradition ist heute lebendiger denn je und hat die modernste Technologie integriert, um Weine zu schaffen, die die Nuancen der Böden und Reben des Empord voll zur Geltung bringen.