Primo Ripasso DOP

Giacomo Montresor
CHF34.60
Land
Italien
Region
Veneto
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2017
Volumen %
14.5
Rebsorten
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
CHF34.60
Land
Italien
Region
Veneto
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2017
Volumen %
14.5
Rebsorten
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Beschreibung
Anklänge von Kirsche, Brombeere und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur mit fleischiger Frucht, mit runden, weichen, samtigen Tanninen im Abgang.
Trinkreife
jetzt bis 10 Jahre ab Jahrgang
Ausbau
Über 2 Jahre im Eichenholzfass
Passend zu
Grilladen, Pasta mit Fleischsauce, Wild
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Giacomo Montresor



Das 1892 von der französischen Immigrantenfamilie Montresor in Verona gegründete Weingut gehört heute zu den traditionsreichsten der Provinz. Die Weinberge liegen im Valpolicella-Gebiet, südöstlich des Gardasees. Montresor Heritage ist bekannt für konzentrierte Amarone-Weine. Das Weingut kombiniert Terroir-Liebe mit technologischen Innovationen, wie der Überwachung der Weinberge per Satellit. In 120 Jahren hat Montresor seine Tradition auf acht Terroirs ausgeweitet, aus denen einige der besten Weine Italiens stammen. Die Erfahrung des Winzers zeigt sich in der Fähigkeit, kleinste Unterschiede in der Traubenmischung zu erkennen und im Weinkeller minimal einzugreifen, um das Potenzial des Weins zu bewahren.