Capitel della Crosara Ripasso DOP
Giacomo Montresor
CHF18.90
Land
Italien
Region
Veneto
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2021
Volumen %
14
Rebsorten
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
CHF18.90
Land
Italien
Region
Veneto
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2021
Volumen %
14
Rebsorten
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Beschreibung
Aromen von reifer Brombeere, Gewürzen und Vanille, sowie Anklängen von Veilchen, Lakritz und kandierten Früchten. Langer Abgang mit Noten von reifen Früchten, feiner Säure und samtigen Tanninen.
Trinkreife
jetzt bis 6 Jahre ab Jahrgang
Ausbau
Vier Monate in Barriques
Passend zu
würzige Pasta, Pizza, Grillfleisch
×
Giacomo Montresor
Das 1892 von der französischen Immigrantenfamilie Montresor in Verona gegründete Weingut gehört heute zu den traditionsreichsten der Provinz. Die Weinberge liegen im Valpolicella-Gebiet, südöstlich des Gardasees. Montresor Heritage ist bekannt für konzentrierte Amarone-Weine. Das Weingut kombiniert Terroir-Liebe mit technologischen Innovationen, wie der Überwachung der Weinberge per Satellit. In 120 Jahren hat Montresor seine Tradition auf acht Terroirs ausgeweitet, aus denen einige der besten Weine Italiens stammen. Die Erfahrung des Winzers zeigt sich in der Fähigkeit, kleinste Unterschiede in der Traubenmischung zu erkennen und im Weinkeller minimal einzugreifen, um das Potenzial des Weins zu bewahren.