Leopoldino Vermentino DOC

Pepi Lignana
CHF18.80
Land
Italien
Region
Toscana
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2022
Volumen %
13
Rebsorten
Vermentino
CHF18.80
Land
Italien
Region
Toscana
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2022
Volumen %
13
Rebsorten
Vermentino
Beschreibung
An der Nase intensive Aromen von Blumen und exotischen Früchten. Im Gaumen mineralische Nuancen, mit guter Struktur und Frische.
Trinkreife
jetzt bis 5 Jahre ab Jahrgang
Ausbau
Das pneumatische Pressverfahren ist äusserst schonend; der so gewonnene Most wird heruntergekühlt und mit großer Sorgfalt dekantiert, um die Oxidation zu verhindern. Der Gärungsprozess dauert 20 Tage und erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 14 Grad Celsius in thermischen Edelstahlbehältern. Danach reift der Wein 7 Monate lang in Kontakt mit seinem Hefetrub in Stahltanks, die Nachreifung erfolgt in der Flasche.
Passend zu
Apéro, Fisch & Meerestiere, helles Fleisch
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Pepi Lignana



An der Nase mit intensiven Aromen von Blumen und exotischen Früchten. Im Gaumen mit mineralischen Nuancen, mit guter Struktur und einer optimalen Ausgewogenheit zwischen Frische und Schmelz.