Donna Olimpia Bolgheri DOC
Donna Olimpia
CHF31.80
Land
Italien
Region
Toscana
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2021
Volumen %
13.5
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
CHF31.80
Land
Italien
Region
Toscana
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2021
Volumen %
13.5
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Beschreibung
In der Nase Noten von Zimt, Maulbeere, Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, von guter Struktur mit angenehmen Noten von Konfitüre.
Trinkreife
jetzt bis 8 Jahre ab Jahrgang
Ausbau
Die Alkoholgärung wickelt sich in Edelstahltanks unter kontrollierter Temeratur ab. Der Wein wird für 4-6 Monate in Barrique Fassern aus französischer Eiche ausgebaut. 50% neue und 50% zweitgerbrauchte, und zusätzlich 6 Monate in der Flasche verfeinert.
Passend zu
Hartkäse, Pasta/Pizza, rotes Fleisch
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Donna Olimpia
Sehr intensives Rubinrot. In der Nase breit und klar mit Noten von Zimt.Im Gaumen harmonisch mit vielschichtiger Struktur. Das Finale ist langanhaltend.